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銀だこの秘伝のたこ焼きレシピ、家庭で簡単に再現できる人気の味とは?

レシピ

 

銀だこと言えば、たこ焼きの名店として知られています。その秘伝のたこ焼きレシピをご紹介します。家庭でも簡単に再現できるので、ぜひ試してみてください!

【材料】
– たこ焼き粉:200g
– 水:400ml
– 卵:2個
– 細切りたこ:100g
– ねぎ:適量
– かつお節:お好みで

【作り方】
1. ボウルにたこ焼き粉と水を入れ、よく混ぜ合わせます。滑らかな生地になるまでしっかりと混ぜましょう。


2. 卵を割り入れ、再度よく混ぜます。生地が均一になるようにしっかりと混ぜ合わせましょう。


3. 細切りにしたたこを加え、生地に混ぜ込みます。たこが均等に生地に広がるようにしましょう。


4. たこ焼き器を予熱し、生地を注ぎます。穴にしっかりと入れるようにしましょう。


5. 生地を焼きながら、竹串などでひっくり返しながら丸く形を整えます。焼き色がつくまで約5分ほど焼きましょう。

6. ねぎを刻んでお皿に盛り付け、焼きたてのたこ焼きをのせます。お好みでかつお節をかけて完成です。

このレシピで作るたこ焼きは、銀だこの味に近い人気のある味わいです。外側はサクッと、中はもちもちとした食感が特徴です。ねぎやかつお節の風味も食欲をそそります

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