この焼き方が一番旨い！焼きししゃもはフライパンで。焦げずに脂も逃さず

フライパンで焼いたししゃもは、焦げずに脂も逃さず、ふっくらとおいしく焼き上がります。

材料（2人分）

• ししゃも 10尾
• サラダ油 大さじ1

作り方

1. フライパンにサラダ油を熱し、ししゃもを並べる。

2. 弱火で片面4〜5分、裏返してさらに4〜5分焼く。

3. 器に盛り付けて、完成。

ポイント

• ししゃもは、大きさによって焼き時間が異なるので、様子を見ながら焼きましょう。
• 弱火でじっくり焼くことで、焦げずに中まで火が通ります。
• 焼き上がったら、すぐに食べるのがおすすめです。

アレンジ

• ししゃもに、お好みの薬味を乗せてもおいしくいただけます。
• ししゃもを焼いたあと、醤油やレモン汁をかけてもおいしくいただけます。

フライパンで焼いたししゃもは、作り方も簡単なので、ぜひ試してみてください。

焦げにくい焼き方のコツ

• フライパンをしっかり熱してから、ししゃもを並べましょう。
• 弱火でじっくり焼くことで、焦げにくくなります。
• ししゃもを焼くときは、フライパンをゆすらないようにしましょう。

フライパンをしっかり熱してからししゃもを並べることで、ししゃもに油が馴染み、焦げにくくなります。また、弱火でじっくり焼くことで、身がふっくらと仕上がります。ししゃもを焼くときは、フライパンをゆすらないようにすることで、身が崩れにくくなります。