菓子パンや惣菜パンは朝食や昼食またはおやつにと、大活躍するパンです。見てると美味しそうであれもこれもと、ついつい買いすぎてしまいませんか?買いすぎてしまった菓子パンや惣菜パンは、冷凍保存できるのでしょうか?冷凍しても美味しくたべることができるのでしょうか?菓子パン・惣菜パンの冷凍保存について解説させていただきます。
菓子パン・惣菜パンはどれでも冷凍できる!?
菓子パン・惣菜パンはおおかた冷凍できます。パンは一般的に冷凍保存したほうが水分がぬけずに、美味しく保存できます。
しかし、菓子パン・惣菜パンは具材によって冷凍がふさわしくないものがあります。
では次でどのような菓子パン・惣菜パンが冷凍にふさわしくないのか、見ていきたいと思います。
冷凍がふさわしくない菓子パン・惣菜パンはどれ?
ほとんどの菓子パン・惣菜パンが冷凍できますが、冷凍がふさわしくないものがあります。ではでのような菓子パン・惣菜パンが冷凍がふさわしくないか解説させていただきます。
≪冷凍にふさわしくない菓子パン・惣菜パン≫
- マヨネーズやケチャップがたくさんつかわれているもの
- 水分が多く含まれている生野菜やフルーツが使われているもの(サンドイッチも含む)
- ごろっとしたような形のあるジャガイモやゆで卵などが使われているもの
- 生クリームをホイップした状態で使っているもの
上記のものを使った菓子パン・惣菜パンは解凍すると水分が出てしまい、パンがこの水分を吸収してしまうのでぐちゃぐちゃになってしまいます。
ですが、ジャガイモでも加熱してつぶしたもの、ゆで卵でも黄身だけのものであれば、冷凍しても美味しく食べることができます。
菓子パン・惣菜パンの冷凍方法をご紹介！
菓子パン・惣菜パンをベストな状態で冷凍保存する方法をご紹介させていただきます。
- スーパー・コンビニで買ってきた個包装のパンは開封せず袋のまま冷凍保存袋に入れて冷凍する
- パン屋や手作りした個包装されていないパンは1個ずつラップで包み冷凍保存袋に入れて冷凍する
パンを冷凍保存するときは、しっかりと密閉することが大事です。
スーパーやコンビニの個包装のパンはすでに密閉されているので、開けずにそのまま保存袋に入れてください。
個包装されていないものは必ずピッタリとラップをしてから、冷凍保存袋の中に入れてください。ただし、焼き立てのパンはしっかりと冷ましてから、ラップでくるんでくださいね。
菓子パン・惣菜パンの冷凍期間はどれくらい?
パンは一般的に冷凍すると１か月は保存できます。ですが、菓子パン・惣菜パンは使われている具材によっては、２週間くらいをめどに早めに食べるのがおすすめです。
また賞味期限内に保存をすると美味しく食べれる期間が長くなるのでおすすめです。
菓子パン・惣菜パンの解凍方法!美味しく食べるには?
菓子パン・惣菜パンは自然解凍するのがおすすめです。朝食べたいときは前の日の夜に冷蔵庫に移して、自然解凍しておくのが良いです。また急ぐ場合は次の手順で解凍すると美味しく食べれます。
美味しく食べれる解凍の方法
次の手順で解凍すると美味しく早く、解凍ができます。
- 冷凍された菓子パン・惣菜パンを袋から出し、耐熱ざらにのせてラップをふわっとかけます。
- そのまま電子レンジに入れて、500Wで20秒くらい温めてください。パンが半解凍の状態になります。
- ２の半解凍のパンをアルミホイルでパンを包んでオーブントースターで焼きます。必ずアルミホイルでパン全体を包んでください。
- オーブントースターの余熱でパンを温めてください。
また温めたパンは固くなりやすいので、食べる直前に温めてくださいね。
解凍したパンを温めるにはオーブントースターで!!
冷凍されている状態のパンを電子レンジで温めるのは良いのですが、解凍したパンは電子レンジでは温めないでください。
解凍したパンを電子レンジで温めると、パンの水分が飛んで固くなってしまいます。ですので、解凍されたパンを温めるときはオーブントースターを使ってください。
またオーブントースターで温めるときは、必ずアルミホイルでパンを包むか、パンの上からアルミホイルをかぶせてください。表面が焦げるのを防げるのでかならずかぶせてください。
まとめ
- 菓子パン・惣菜パンはおおかた冷凍できる
- 冷凍にふさわしくない菓子パン・惣菜パンは解凍したときに水分が出てしまう
- 冷凍するときは冷凍保存袋にいれて2週間～1ヶ月保存できる
- 解凍は自然解凍が一番だが急ぐときは電子レンジとオーブントースターを使って解凍すると良い
今回は菓子パン・惣菜パンの冷凍についてご紹介させていただきましたが、いかがだったでしょうか?
具材によっては冷凍できないものもあるので、注意が必要ですね。
上手に解凍していつでも美味しく菓子パン・惣菜パンを食べてくださいね。