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エビマヨ献立

レシピ

 

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エビマヨ献立案①

【主食】十六穀ごはん

(使った食材) 米 十六雑穀 

【主菜】海老のオイマヨ炒め

(使った食材) 海老、ブロッコリー、舞茸

【副菜】ニラ玉

(使った食材) 卵、ニラ、ちりめんじゃこ

【汁物】わかめスープ

(使った食材) 玉ねぎ、もやし、生しいたけ、わかめ、白ごま

<献立ひと言アドバイス>

エビマヨにブロッコリー、舞茸を加え、ビタミン、食物繊維が摂れます。汁物にもきのこ、海藻を入れることで、ミネラル、食物繊維が摂れます。

汁物に豆腐を加えたり、ご飯に納豆を追加すると、たんぱく質がさらに摂れるようになります。

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エビマヨ献立案②

【主食】ご飯

(使った食材) 白米 

【主菜】エビマヨ

(使った食材) エビ

【副菜①】ほうれん草としめじのソテー

(使った食材) ほうれん草 しめじ ベーコン

【副菜②】ブロッコリーのおかかあえ

(使った食材) ブロッコリー 鰹節 

【汁物】わかめスープ

(使った食材) わかめ はるさめ

<献立ひと言アドバイス> 

エビマヨはご飯がすすむこってり味付けになっています。副菜や汁物で食物繊維やミネラルを取れるようにしました。

ブロッコリーのおかかあえの味付けはポン酢をつかっていてさっぱり味になっています。

 

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