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基本的に 大さじ１は 15g、小さじ1 は 5g、１カップ は 200gです。しかし、調味料によって重量が異なるのをご存じでしたか？
普段から使われることが多い調味料の重量リストを参考にして、毎日の料理に役立ててくださいね。
調味料別 大さじ ・ 小さじ ・１カップの重量リスト
| 調味料 | 小さじ１ | 大さじ１ | 1カップ |
| 水 | 5 g | 15 g | 200 g |
| 酢 | 5 g | 15 g | 200 g |
| 酒 | 5 g | 15 g | 200 g |
| しょうゆ | 6 g | 18 g | 230 g |
| みりん | 6 g | 18 g | 230 g |
| 味噌 | 6 g | 18 g | 230 g |
| 塩 | 6 g | 18 g | 240 g |
| 上白糖 | 3 g | 9 g | 130 g |
| グラニュー糖 | 4 g | 12 g | 180 g |
| 薄力粉 | 3 g | 9 g | 110 g |
| ごま油 | 3 g | 9 g | 110 g |
| 片栗粉 | 3 g | 9 g | 130 g |
| ベーキングパウダー | 4 g | 12 g | 150 g |
| ドライイースト | 3.3 g | 10 g | ー |
| マヨネーズ | 4 g | 12 g | 190 g |
| ケチャップ | 5 g | 15 g | 230 g |
| ウスターソース | 6 g | 18 g | 240 g |
| サラダ油 | 4 g | 12 g | 180 g |
| ごま | 4 g | 12 g | 180 g |
| ココナッツオイル | 4 g | 12 g | 180 g |
| バター | 4 g | 12 g | 180 g |
| はちみつ | 7 g | 21 g | 280 g |
| 粉チーズ | 2 g | 6 g | 90 g |
| スキムミルク | 2 g | 6 g | 80 g |
| パン粉 | 1 g | 3 g | 40 g |
| ごま | 3 g | 9 g | 120 g |
| ココナッツミルク | 5 g | 15 g | 200 g |
| 牛乳 | 5 g | 15 g | 210 g |
| ヨーグルト | 5 g | 15 | 210 g |
| 生クリーム | 5 g | 15 g | 200 g |