レシピ マルメロとは？食べ方や効能、カリンとの違い
マルメロは、リンゴやナシに似た形状を持つ果物です。主に地中海地域原産で、中東やヨーロッパでも栽培されています。マルメロは、生食すると硬くて渋みがありますが、加熱すると香り高く美味しいジャムやコンポート、チーズの添え物などに利用されます。また...
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レシピ ダイエット食に使える？春雨のカロリーと栄養素
今回は「春雨」についてお話ししていきたいと思います。春雨は、アジアを中心に様々な料理で使われています。代表的なものとしては、中華料理の「春雨炒め」や「春雨スープ」、韓国料理の「チャプチェ」、タイ料理の「ヤムウンセン」などが挙げられます。また...
レシピ 紹興酒のアルコール度数は？太りやすい？カロリーやおすすめの飲み方
「紹興酒」という言葉を聞いたことがありますか？日本ではあまり馴染みのないお酒かもしれませんが、中国で古くから愛されているお酒の一つです。紹興酒とは、中国浙江省の紹興市で生産される黄酒の一種です。白米や糯米、麦芽を原料にして作られ、熟成によっ...
レシピ チョコパイは健康に悪い？食べ過ぎ注意の理由
「なんか小腹がすいたな」という時についつい買ってしまうのがチョコパイ。スポンジにクリームが挟まっていて、チョコまでかかっていてとても美味しいチョコパイ。ついつい美味しすぎて何個も食べてしまいますよね。しかし、過剰に摂取すると健康に悪影響を与...
レシピ わらび餅のカロリーはどのくらい？ダイエットに適している？
わらび餅は、日本の伝統的なお菓子の一つで、もち米粉とわらび粉を混ぜて作られます。もちもちとした食感と、わらびの香りが特徴で、和菓子の中でも人気があります。歴史的には、わらび餅は奈良時代からあったと言われています。当時は、草木灰で作ったアルカ...
レシピ 「ゆり根」ってどんな野菜？栄養や旬、食べ方は？
日本の山菜の代表的な食材ゆり根についてご紹介します。ゆり根は古くから山菜の一種として親しまれ、特に近年では健康志向の高まりに伴い、注目を浴びるようになりました。ゆり根は、山菜の代表的な食材の1つです。春から初夏にかけて旬を迎え、その時期には...
レシピ マッコリのアルコール度数は日本酒と比べて高い？おすすめの飲み方は？
今日は、韓国の伝統的なお酒である「マッコリ」についてお話ししたいと思います。最近では、日本でも飲まれるようになり、健康志向の高まりや、新しい飲み物を求める人々の注目を集めています。また、様々なフレーバーのものも登場しており、飲みやすく、飽き...