レシピ 【油の酸化とは？】保存方法や体への影響
酸化するとよくないと聞いたことはありませんか？鉄が酸化するとさびますし、体が酸化すると老化現象が起きてきます。気をつけなければならない酸化ですが、今日は油の酸化についての要因や油の保存方法などについて説明していきます。油の酸化とは「油の酸化...
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レシピ レシピ バナナの賞味期限はいつまで？腐った時の見分け方や日持ちする保存法
大人から子供まで食べている果物で、まず思い浮かぶのがバナナではないでしょうか。バナナは包丁を使わず簡単に食べられる上、栄養価が非常に高い果物です。そんなバナナですが、買ってから黒くして悪くしてしまう方も多いはず。バナナの賞味期限ってどれくら...
レシピ もやしは消費期限切れ3日は大丈夫？日持ちさせる方法は？
食べ物の値段がどんどん上がっている中、もやしは安い食材なので冷蔵庫にストックしておきたい野菜の一つです。そんなもやしですが、そのままの状態だと保存できる期間があまり長くありません。もやしの期限は一体どれくらいなのか、長くもたせるにはどうした...
レシピ 薄力粉と片栗粉の違いは？代用OK？とろみのつき方を強力粉とも比較
薄力粉をきらしてしまった！片栗粉がもうない…と料理をしている最中に発見する在庫切れ。「片栗粉の代わりに薄力粉を使ったらどうなるのかな」「薄力粉がないから片栗粉を使おうか」と考えたことはありませんか。お菓子や料理作りに欠かせない薄力粉や片栗粉...
レシピ 「便が黒い」は何のサイン？下痢の場合は？原因と改善策
便は健康のバロメーターと言われています。通常の便の色は茶色〜黄土色です。ところがある日突然トイレに行って便が黒かったらびっくりしますよね。黒い便と言っても心配することのないものから、すぐに受診した方がよいものなど様々な原因が考えられます。今...
レシピ 豆腐の賞味期限切れはいつまで？1週間/3・5日後は大丈夫？
スーパーやコンビニなど、どこにでも売っている豆腐。豆腐は安く買えるにも関わらず栄養価が高く、さらにつるっとしていて食べやすいというメリットだらけの食品です。安いので少し多めに買ってしまい、気づくと冷蔵庫に期限が近かったり切れてしまっている豆...
レシピ 腸内環境を整える！R1ヨーグルトの効果を最大限に引き出すには？
赤い容器でインパクトがあり、CMでもおなじみの強さひきだすR１ヨーグルト。発売当初は爆発的に売れた商品であり、今でも冬に近づくと品薄になってしまうこともあるほどの人気商品です。R1ヨーグルトはカラダにいいとは聞くけれど、具体的にどんな効果が...