レシピ ドライカレーの献立例
ドライカレーに合う副菜①新玉ねぎと生わかめのサラダ入れると良い食材の例新玉ねぎ生わかめかつお節栄養士からのコメント新玉ねぎと生わかめは春が旬の食材です。生わかめは乾燥わかめに比べ柔らかいのでサラダにおすすめです。さっぱりとした和風サラダで、...
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レシピ キムチ鍋のしめ 基本の調理方法からアレンジ
本日はキムチ鍋を主役とした、様々なアレンジ料理から定番レシピまでをわかりやすくまとめてみました。寒い季節にみんなで食べたい料理。ぜひ一度お試しください！キムチ鍋の基本をおさらい☆王道キムチ鍋【材料は好きなものを！】キムチは最初から一緒に煮込...
レシピ 知らないと危険！オートミールの正しい保存方法、賞味期限
オートミールは穀物の中で食物繊維が豊富に含まれており、植物性タンパク質・カルシウム・鉄分・ビタミンＢ１・ビタミンＥなどの栄養が豊富であるため、ダイエットや美容に注目されていています。また和・洋・中やスイーツなど様々なアレンジができる食品でも...
レシピ オートミールのおすすめ食べ方6選 アレンジレシピでもっとおいしく！
オートミールとはオートミールって何？オートミールとは、燕麦を脱穀して食べやすくした加工食品になります。オート麦、オーツ麦、カラス麦と呼ばれたりもします。欧米では一般的に朝食として食べられていますが、日本では馴染みがない方も多くいらっしゃると...
レシピ アガベシロップは危険？体に悪い？安全な摂取のポイント
近年、注目を集めている天然甘味料「アガベシロップ」。白砂糖よりもヘルシーなイメージがあり、ダイエットや健康志向の人を中心に愛用されています。しかしその一方で、アガベシロップは体に悪いのではないかと言う声も聞こえてきます。実は、過剰摂取には健...
レシピ 韓国料理に欠かせないコチュジャンは代用できる？
コチュジャンと豆板醤の違いって？コチュジャンって、どんなもの？韓国料理を食べない方でもコチュジャン(藩椒醤)は知っている方は多いことでしょう。唐辛子の赤色が特徴で韓国発祥の発酵調味料です。原料は、米(又はもち米)、麹、唐辛子、香辛料、味噌な...
レシピ スーパーで市販のオートミールのおすすめブランド！どこで買える？
健康食品として人気のオートミール。アメリカでは朝食の定番でホテルの朝食にも普通に提供されています。日本では、食習慣の違いもあり味がほとんどなく、ボソボソした食感に抵抗を感じる方も多いと思います。オートミールはオーツ麦(燕麦)が原料で、とても...
レシピ 【今日の料理】大原千鶴さんの魚レシピまとめ
【きょうの料理】大原千鶴さんの愛情ごはん、「魚の新定番おかず」を紹介します。残り刺身のムニエル明太子ソース白身魚に小麦粉をふって「カリッ」とした食感を楽しみましょう。食材（2人分） 好みの白身魚の刺身（さく） さやいんげん８〜１０本 にんに...
レシピ 手作りクッキーは保存不可能？大量に作ってしまった場合の常温・冷蔵・冷凍の保管方法と日持ち目安
ホワイトデーやバレンタイン・クリスマス等のイベント行事では勿論、お菓子作りを趣味にしている人も「クッキー」は良く作る機会が多い手作りお菓子の定番品です。子供でも簡単に作れる手作りお菓子の代表格でもあるクッキーですが、クッキーは手作りするとつ...
レシピ びっくりドンキーの人気メニュー「レギュラーバーグディッシュ」を完全再現！
子供から大人まで幅広い年齢層の人々に親しまれているハンバーグチェーン店「びっくりドンキー」。数ある人気メニューの中でも看板商品である、ハンバーグ・ご飯・サラダが1枚のお皿に乗っている「レギュラーバーグディッシュ」は特に人気が高いメニューです...