レシピ

薄力粉をきらしてしまった！片栗粉がもうない…と料理をしている最中に発見する在庫切れ。 「片栗粉の代わりに薄力粉を使ったらどうなるのかな」「薄力粉がないから片栗粉を使おうか」と考えたことはありませんか。 お菓子や料理作りに欠かせな...

便は健康のバロメーターと言われています。通常の便の色は茶色〜黄土色です。 ところがある日突然トイレに行って便が黒かったらびっくりしますよね。 黒い便と言っても心配することのないものから、すぐに受診した方がよいものなど様々な原因が...

オートミールもグラノーラも、どちらも健康的な食材として注目されています。 しかし、ダイエットに向いているのはどちらなのか、グラノーラとオートミールの具体的な違いがわからない方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、オートミールvsグ...

スーパーやコンビニなど、どこにでも売っている豆腐。 豆腐は安く買えるにも関わらず栄養価が高く、さらにつるっとしていて食べやすいというメリットだらけの食品です。 安いので少し多めに買ってしまい、気づくと冷蔵庫に期限が近かったり切れ...

もち麦は食物繊維やタンパク質、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれており、血糖値の上昇を抑えたり、腸内環境を整えたりする効果があります。 また、ダイエットや美容効果にも優れており、健康を意識する人々に注目されています。 この記事で...

料理やお菓子作りに欠かせないきび砂糖。しかし、急に切れてしまったとき、困ったことはありませんか？ きび砂糖は、甘みだけでなく、独特の風味や食感も魅力です。そのため、代用品を使うと、味や食感が落ちてしまうのではないかと心配になりますよね。 ...

赤い容器でインパクトがあり、CMでもおなじみの強さひきだすR１ヨーグルト。 発売当初は爆発的に売れた商品であり、今でも冬に近づくと品薄になってしまうこともあるほどの人気商品です。 R1ヨーグルトはカラダにいいとは聞くけれど、具体...

風邪やインフルエンザの予防・治療、口内炎や胃潰瘍の改善、美容効果など、さまざまな効能が期待できるハチミツ ニュージーランド原産のマヌカハニーは、高い抗菌作用や抗酸化作用を持つことで知られています。そのため、風邪やインフルエンザの予防・治療...