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あなたは、ダイエットをしたことがありますか？ ダイエットをしたい方・している方も、干し芋ダイエットはいかがでしょうか？ 干し芋はカロリーや糖質は高いものの、GI値は低く食物繊維が豊富であったりと、他にもメリットがたくさんあります。 干...

叉焼、焼豚、煮豚？ チャーシューの起源は中華人民共和国て知ってましたか？ 叉焼・・・豚肉を焼いたもの（中国の呼び名） 焼豚・・・豚肉を焼いあと煮たもの（日本独自にアレンジされたもの） 煮豚・・・豚肉を焼かずに煮たもの（日...

日本では定番のおにぎり。メニューに困った時、お弁当のおかずに、小腹が空いた時に気軽に食べれます。 大きいものから小さいものまで、レパートリーは無限大。 あまーいごはんに、しょっぱいお塩がたまらない！今日はほかほかご飯で、おにぎり...

栄養価が高く、低カロリーな食材として知られるオートミール。そんなオートミールの魅力をたっぷりとご紹介します。 オートミールの特徴 お米代わりに食べられる。 アレンジして作るのが簡単。 美味しくて満足度が高い 朝...

みんな大好きご馳走メニューの「ステーキ」です。これさえ守れば、お家にあるフライパンで美味しいステーキが作れます。下準備から一緒に合わせるソースまで、これを見れば綺麗にステーキが焼けて、美味しく食べることができる内容となっております。 ステ...

たけのこごはんの献立案① 【主食】たけのこご飯 (使った食材)　米、たけのこ、油揚げ、だし汁、しょうゆ、みりん、小ねぎ 【主菜】豚バラと豆苗の炒め物 (使った食材)　豚バラ、豆苗、しょうゆ、油、塩、コショウ 【副菜①】卵の...

長イモとかつお節の酢みそあえ 2022年12月に放送された「沸騰ワード10」（日本テレビ系）の中で紹介された、伝説の家政婦・志麻さんの「長イモとかつお節の酢みそ和え」です。長芋のシャキシャキと、酢みそが食欲をそそる、速攻で作れる前菜で...

ハヤシライス献立例① 【主食】ハヤシライス (使った食材)　雑穀米　牛肉　玉ねぎ　しめじ　トマト 【副菜①】卵とブロッコリーのサラダ　 (使った食材)　ゆで卵　ブッロコリー　レタス トマト 【汁物】玉ねぎとベーコンのスープ...

ドライカレーに合う副菜 ①新玉ねぎと生わかめのサラダ 入れると良い食材の例 新玉ねぎ 生わかめ かつお節 栄養士からのコメント 新玉ねぎと生わかめは春が旬の食材です。生わかめは乾燥わかめに比べ柔らかいのでサラダにおすす...