食の知識 知らないと危険？ご飯は冷蔵庫で何日もつ？
ご飯を炊きすぎてしまった時、なるべくなら捨ててしまいたくないですよね。そんな時は冷蔵庫に小分けにして保存することがありますが、一体ご飯は冷蔵庫に入れると何日間もつのでしょうか？今回はそんな冷蔵庫に入れたご飯の保存期間を調べてみました。ご飯は...
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食の知識 ごま油を買い忘れた!代用できるものは?サラダ油にプラスで作れる!
ごま油の香りがするだけで食欲がそそられ、料理していても楽しい気分になります。常備しておきたいごま油を買い忘れたり、切らしてしまったら料理のやる気もなくしてしまいますよね?ごま油がなくても作りたい料理を諦めないために、サラダ油にプラスで作れる...
食の知識 韓国アイドルで話題に！美肌の秘訣のリンゴ酢洗顔の方法・おすすめ頻度や作り方も
リンゴ酢ダイエットは聞いたことあるけど、リンゴ酢洗顔？！と思った方も多いはず。リンゴ酢洗顔は、韓国の有名なアイドルのBTSメンバー、ジョングクさんがニキビや肌荒れに悩んでいた際に行ってみたところ改善したことで有名になったスキンケア法です。と...
食の知識 もち麦は危険の噂は誤解！夜に食べるより朝が良い理由
モチモチしたプチッと感が美味しいもち麦。ごはんを炊くときにパラッと加えれば炊けてしまう手軽さも魅力です。コンビニのおむすびコーナーにももち麦入りのものが並んでいて、あれば3個買ううちの1つに選んでしまうお気に入り。身体によさそうと思い食べる...
食の知識 ユーハイムのバウムクーヘン切り落としはどこで買える?店舗•値段•賞味期限
百貨店の洋菓子フロアには必ずと言っていいほど入っているユーハイム。しかしバウムクーヘンの切り落としはあまり見かけませんよね。ユーハイムのバウムクーヘン切り落としは日本全国にある272店舗の内、19店舗でしか販売されていない”知る人ぞ知る”バ...
食の知識 無添加調味料はスーパーで買えない?おすすめの無添加しょうゆ8選
食品添加物は私たちの健康に良くないイメージがあるのに、どうして使われるのでしょうか?料理には欠かせない調味料の原材料はシンプルなものが多いですが「／」の表記があれば添加物が使われています。いい食材を選んだら調味料も無添加でおいしいものを選び...
レシピ レトルトカレーが賞味期限切れに！いつまで食べられる？
レトルトカレーが賞味期限切れに！いつまで食べられる？レトルトカレーの賞味期限切れ・・・わかるタイミングはちょうど使いたいときだったりします。食べる直前に気がついた賞味期限、切れていたらもう食べられないと思われがちですが、実は期限や商品によっ...
食の知識 無印良品『発酵ぬかどこ』美味しく簡単ぬか床生活！
近年発酵食品に注目が置かれています。発酵食品は植物系乳酸菌が多く含まれており、腸内の働きをよくします。この作用が健康志向の方や、腸活している女性に注目を浴びていて人気のようです。発酵食品の代表とも言えるのがぬかどこです。ぬかどこは作り上げる...
食の知識 クッキーが驚くほどサクサクに!?作るときのコツ
クッキーは手軽に作れるお菓子です。でもなぜかいつ作っても焼き上がりが固くなってしまいませんか?せっかくクッキーを作るなら、サクサクのクッキーが作りたいですよね。サクサクでホロホロのクッキーは、いったいどうやったらつくれるのか疑問に思いません...
食の知識 ななつほし北海道米がまずい!?美味しい炊き方
ななつぼしは北海道の有名なお米です。コシヒカリにも負けていないと言われいます。日本穀物協定協会の食味試験において、特A評価を数年連続受賞している高評価のお米です。一方で、ななつぼしはまずいという声もあります。ななつぼしはまずいのでしょうか？...