レシピ 豚汁は冷凍保存ができる?美味しく冷凍するコツ
食の欧米化が進んだことや好きなものが簡単に食べられる環境が整ったことで、栄養摂取の個人差が拡がっているようです。特に若い世代は野菜や果物が不足気味。現代型栄養失調が懸念されています。特に子供が小さいと野菜嫌いに悩むママがいますが、おすすめし...
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レシピ レシピ チャーハンの献立例 スープと副菜とのバリエーション紹介
チャーハンの献立例① 基本のチャーハン【主食】炒飯(使った食材) 白米、卵、にんじん、長ネギ【副菜①】ナムル(使った食材) 小松菜、もやし、油揚げ【副菜②】ポテトサラダ(使った食材) じゃがいも、きゅうり、ミニトマト、茹で卵【汁物】中華スー...
レシピ エビフライの献立
子供も大好き洋食の定番エビフライ。正直なところエビフライを作るだけでも大変なのにその他のおかずも用意しないといけないなんて大変すぎる！そんなふうに思うかもしれませんね。エビフライ自体がご馳走なのでその他の副菜はシンプルなもので問題ありません...
レシピ 「ペッパーランチ」ビーフペッパーライス再現レシピをご紹介！重要なのは実はタレではない！？
人気チェーン飲食店「ペッパーランチ」の看板メニューである「ビーフペッパーライス」は凄く美味しいですよね！熱々の鉄板の上でライスと薄切りの牛肉を焼きながら混ぜて食べるビーフペッパーライスは、濃厚な味わいと食べ応えがあって何度でも食べたくなりま...
レシピ ビーフシチューを10個の隠し味で本格的な味わいに！
本格的に寒くなる季節には、体の芯から温まる煮込み料理が食べたくなります。牛肉とデミグラスソースの味わいがクセになる「ビーフシチュー」もそのひとつ。子供から大人まで人気が高い、冬の定番料理です。濃厚なビーフシチューは、市販のルーを使ったレシピ...
レシピ 【砂糖の代わりになる甘味料9選！】それぞれの特徴とは？
砂糖は、甘味料として最も身近なものです。しかし、甘味を加えられる食材・調味料はほかにもたくさんあります。それぞれの特徴を生かし、砂糖の代用として使ってみてはいかがでしょうか？いつもの料理もひと味変わってきますよ。砂糖の代わりになる？甘味料の...
レシピ コーヒーフィルターがない！！代用品おすすめ4選！
毎日コーヒーを飲んでいるという方多いですよね。ついうっかり「フィルターがなくなってしまった！」ということありませんか？そんな時でも「コーヒーが飲みたい！」という方のために代用品をご紹介します。 コーヒーフィルターは何のため？ コーヒー（粉）...
レシピ レトルトカレーが賞味期限切れに！いつまで食べられる？
レトルトカレーが賞味期限切れに！いつまで食べられる？レトルトカレーの賞味期限切れ・・・わかるタイミングはちょうど使いたいときだったりします。食べる直前に気がついた賞味期限、切れていたらもう食べられないと思われがちですが、実は期限や商品によっ...
レシピ もずく酢って危険なの？美容や健康に効果的な食べ方も必見！
もずくは海藻なので、低カロリーなのに食物繊維とミネラルが豊富です。便秘の改善や動脈硬化、血糖値の上昇を抑制する効果がありヘルシーなイメージなのに、一方では危険だとも言われています。その理由は何なのか、もずく酢が危険だと言われる理由、美容や健...
レシピ バターの代わりに使える！ 代用品10品をご紹介！
クリーミーで濃厚な味わいが特徴の「バター」。乳製品の１つであり、牛乳の脂肪分を凝固させて作った食品であるのは、皆さんも良くご存じでしょう。バターはパンや芋類等に直接付けて楽しむだけでなく、調理用油として使うことで料理に風味やコクを出してくれ...