食の知識

レシピ

健康に良いと話題!の「MCTオイル」とは?特徴と効果・おススメの使い方と注意点

世の中には様々な健康食品が出回っていますが、近年注目を浴びている健康食品の1つに「MCTオイル」があります。 「置き換えダイエット」に利用する食品としても認知度が高まっていますが、どのような特徴や効果があるのでしょうか? 今回は...
食の知識

「いちごの日」はいつなのか?由来やイベントについても解説!

甘くて美味しいいちごは、子供からお年寄りまで好きな人も多いのではないでしょうか。今回はいちごの日の由来や、関連するイベントやキャンペーンなどについて調べてみました。ぜひ参考にしてみてください。 いちごの日は1月15日! いちごの...
食の知識

ベビーキウイとは?どこで売っているの?栄養価や食べ方も紹介

ベビーキウイを知っていますか?キウイを小さいサイズにしたような見た目のベビーキウイですが、キウイとは違う果物です。馴染みがなく知らない方も多いかもしれません。今回ベビーキウイの栄養価や保存方法、食べ方や購入できるところなどをご紹介します。 ...
食の知識

甘酒のデメリットとは?体にいい栄養素と効果、飲むタイミングを紹介

「飲む点滴」と言われているほど栄養豊富な甘酒ですが、甘酒を飲むことのデメリットはあるのでしょうか?甘酒を飲みすぎることのデメリットや、逆にメリットとして甘酒で得られる栄養素や効果について紹介します。 甘酒のデメリットは何? 甘酒...
食の知識

ミロって体に悪いの?ミロの栄養成分や体への効果について解説

ミロは体に悪いのでは?という声を聞くことがありますが実際にはどうなのでしょうか。今回調べてみたところ、ミロは飲みすぎるとカロリーや糖質の摂りすぎになることが分かりました。ミロには体に必要な栄養素が含まれており、不足しがちな栄養素を補うのにお...
食の知識

ハタハタの卵は強烈なインパクトでも美味!不思議なネバネバ卵と親魚の特徴・美味しい食べ方

あなたは魚卵と聞くと、何を思い浮かべますか? 鮭の卵「イクラ」や鱈の卵「タラコ」、ニシンの卵「数の子」等が代表格ですが、食べる事が出来る魚の卵の中に「ハタハタの卵」というものがあります。 ハタハタの卵は強烈な見た目をしているので...
食の知識

痛風で食べてはいけないもの一覧表-予防・改善のために気を付けること

痛風という病気はご存じですか?関節周囲にたまる尿酸の影響で、急に足の関節などに激痛が起こります。痛風は尿酸値が高くなると発症しますが、それにはプリン体が関連しています。今回痛風で食べてはいけないものと題して、プリン体が多く含まれている食品を...
食の知識

オイコスヨーグルトの効果は?ダイエットにも最適!効果的な食べ方は?

オイコスヨーグルトは、タンパク質も取れてダイエットにも効果があると人気のヨーグルトです。どのような効果があるのか、なぜダイエットにいいのか、また効果的な食べ方もご紹介します。ぜひオイコスヨーグルトを取り入れて健康的なダイエットに挑戦してみて...
食の知識

ソルビトール(ソルビット)とは何?特徴や体への影響について

ソルビトールとは食品添加物です。多くの食品に含まれているソルビトールですが、何のために使われているのか体に悪い影響がないのか気になりますよね。今回はソルビトールについて、特徴や食品の使用用途、体への影響について調べてみました。ぜひ参考にされ...
食の知識

「大学いも」は名前の由来が多数!?未だに不明の語源と起源・美味しい大学いもレシピ

甘い蜜と香ばしい黒胡麻が揚げたさつまいもに絡まっている、日本人に馴染み深い「大学いも」。 子どもから大人まで好きな人が多いロングセラーのお菓子ですが、何故「大学いも」という名前が付けられているのでしょうか? 実は大学いもは語源に...
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