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麻婆茄子の献立案を複数紹介 副菜は何にする?汁物は必要?

今回は、中華家庭料理の定番、麻婆茄子の献立案を紹介していきます。 ひき肉とその旨味を存分に吸い上げた茄子とのコンビネーションは最高でご飯のお供にぴったりですよね。 マーボー茄子が濃いめの味付けでこってりしているので、副菜汁物はさ...
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豚バラ大根に合うおかず献立例

ここでは、豚バラ大根をメインにした献立案を複数紹介しています。 おかず付け合わせを考える上で、豚バラ大根がどういう味付けでどういう栄養バランスなのかを考える必要があります。 豚バラ大根は豚バラ肉と大根を甘辛味で煮た料理な...
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豚汁の献立案

豚汁をメインにした献立例① 【主食】十六穀ご飯 (使った食材)米、十六雑穀 【主菜】ぶり大根 (使った食材)ぶり、大根、白ねぎ、しょうが 【副菜】まぐろとアボカドのわさび醤油和え (使った食材)まぐろ、アボカド、...
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焼きそばの献立例 焼きそばに合う副菜やスープは?

焼きそばに合う副菜 ①たたききゅうり 入れると良い食材の例 きゅうり ごま 栄養士からのコメント きゅうりはジップ付き保存袋に入れて、麺棒でたたきます。そこへごまや塩などの調味料を加えて揉んで完成です。焼きそばを...
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焼き魚の献立提案!焼き魚に合う副菜、汁物は?

良質な脂質をたくさん含んでいる魚は積極的に食卓に取り入れたいもの。 その中でも焼き魚は手軽に調理できて忙しい毎日でも作りやすいです。 でも、いざ焼き魚に合った献立を準備しようと思っても何を副菜として取り入れればいいのか悩むことも...
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煮物の献立例!煮物は主菜?それとも副菜?味噌汁必要?

ここでは煮物の献立案を複数紹介しています。 煮物は和食の定番で日本人なら頻繁に食卓に出してあげたい料理です。 だけど、煮物を作ったらそれで満足してしまって、他の副菜まで考える余裕がなかったりするのではないでしょうか? そん...
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スパゲティパスタの献立 副菜やスープは何にする?

ここではスパゲッティーの献立案を紹介します。 スパゲッティーはそれだけで満足感の高い主食ですが、具材に魚や肉などのタンパク質をたくさん入れれば、主食を兼ねたメニューにすることができます。 スパゲッティー自体に野菜もたくさん入れて...
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ビビンバの献立例 最適な副菜と汁物を提案します

ビビンバをメインにした献立例① 【主食】ビビンバ (使った食材) 米 人参 ほうれん草 大根 豆もやし 卵 牛肉 ごま キムチ 【副菜①】サラダ (使った食材) きゅうり レタス トマト 【汁物】ワカメとえのきのス...
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ピラフの献立例

栄養士オススメピラフ材料 ①枝豆とコーンのピラフ 入れると良い食材の例 ごはん ソーセージ 人参 枝豆 コーン缶 バター 栄養士からのコメント 彩り鮮やかなピラフです。コーンの甘みとバターの香りが食欲をそそります...
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ラーメンの献立例

ここでは、ラーメンの献立案を複数紹介しています。 家でラーメンを食べる時は、ここで紹介してるような料理を作ると、一気に献立が華やかになりますよ。 ラーメンをメインにした献立例① 【主食】味噌ラーメン (使った食材) ...
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